Braukurs 25.04.2026

Braukurs „Handwerk zum Anfassen“ – Dein Tag als Braumeister

Du wolltest schon immer wissen, wie aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe ein charakterstarkes Bier entsteht? In unserer gemütlichen Nanobrauerei führen wir dich in die Geheimnisse der Braukunst ein. Fernab von industrieller Massenware lernst du bei uns, wie echtes Handwerk schmeckt.

Was dich erwartet

In einer exklusiven Kleingruppe von maximal 10 Teilnehmern begleiten wir gemeinsam den gesamten Brauprozess. Hier stehst du direkt am Kessel:

• • Malz schroten & Einmaischen: Wir starten mit der Vorbereitung der Rohstoffe.

  • Läutern & Hopfenkochen: Erlebe, wie die Würze ihr Aroma entfaltet.

  • Hefemanagement & Gärung: Wir zeigen dir, worauf es beim „Endspurt“ ankommt.

  • Rohstoffkunde: Lerne verschiedene Malz- und Hopfensorten durch Riechen und Schmecken kennen.

Ein harter Brautag macht hungrig und durstig! Damit die Energie nicht ausgeht, sorgen wir für das leibliche Wohl:

• Bier-Tasting: Während des Kurses verkosten wir verschiedene handwerkliche Biersorten aus unserer Produktion.

• Zünftige Brauer-Mahlzeit: Zur Stärkung servieren wir ein herzhaftes, warmes Essen (auf Wunsch auch vegetarisch).

Das nimmst du mit

Nach etwa 6 Stunden bist du nicht nur um eine tolle Erfahrung reicher, sondern erhältst:

1. 1. Ausführliche Kursunterlagen, damit du das Gelernte zu Hause theoretisch nachvollziehen kannst.

   2. Einen Gutschein für einen 6er Träger des fertig gereiften Bieres (abzuholen nach der Lagerzeit).